En esta tercera edición, he tenido el honor de participar como ponente, en esta concentración, que se ha convertido en referente, del buen hacer en torno al jamón y a todos los eslabones que hacen posible que este manjar llegue al consumidor final, en la mejor de las condiciones.
Quiero aprovechar esta plataforma para agradecer el trato recibido y felicitar a todos los que hacen posible este gran evento.
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