El futuro de la Asociación Sevillana de Cortadores de Jamón, no podia empezar con mejor pie, gracias a las instituciones de la ciudad, que han confiado en nuestro proyecto, facilitandonos la organización del primer concurso de cortadores "CIUDAD DE SEVILLA". Todo un exito de afluencia de publico, así como del nivel de los concursantes, mi participación como jurado en el mismo fue de lo más gratificante.
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