Encuentro Nacional de Cortadores Profesionales de Jamon

 Estupendas jornadas que pasamos en Villanueva de Córdoba, mi agradecimiento a la denominación de origen Los Pedroches y al ayuntamiento, que organizaron actividades del mayor interés para todos los cortadores.
 Acercarte al origen del jamón, al campo, la dehesa, el pueblo, el secadero y por ultimo a la gran estrella, el cerdo ibérico puro de bellota, te hacen valorar, aún más si cabe, el gran valor de esta joya gastronómica, que por supuesto se merece un buen corte para poder disfrutar de todas sus cualidades.