V CONCURSO NACIONAL DE CORTADORES DE JAMON "CIUDAD DE SEVILA"

Imagenes del quinto concurso, este año debido a las inclemencias meteorologicas lo tuvimos que aplazar y lo celebramos en el Festival de las Naciones que nos acogieron muy amablemente, todo salió genial y nos abre la puerta a futuros eventos de colaboración.

curso de corte de jamón. cortando, aprendiendo, enseñando.

 Curso de corte de jamón para estudiantes de  hosteleria, bonitas jornadas donde aprendimos sobre el jamón, su corte y maximo aprovechamiento.

record guinnes de cortadores de jamón, plato de jamón mas grande del mundo

Record guinnes conseguido, a través del grupo de cortadores solidarios en Torrijos, mayor concentración de cortadores 205 y plato de jamón más grande del mundo con 640 kl. de peso

y más de 200 mts. cuadrados, una bonita experiencia donde además todo lo recaudado se destinará a la lucha contra la esclerosis múltiple.

Concurso de cortadores de jamón "Ciudad de Osuna

Bonito concurso celebrado en la emblematica plaza de toros de Osuna, donde pude colaborar como director de concurso, los cortadores demostraron un gran nivel.

Cortando, aprendiendo junto al jamón.

cursos de corte de jamón

Acuerdo de colaboración de nuestra empresa con estudiantes de hosteleria de Polonia donde tambien tuvimos tiempo para conocer el jamón iberico y tener un pequeño curso de corte de jamón. exelentes alumnas Karolina y Maja.

cortador de jamón

 En este caso nos desplazamos a Portugal donde nos fuimos a Beja a cortar jamón y recibimos la visita del presidente de Portugal, bonito día.

corte de Jamón, eventos

Recuerdo de nuestra colaboración, donde el grupo de cortadores Fernando Soto tuvo su propio stand, recibimos una plca de agradecimiento e incluso la visita de nuestro alcalde. Bonito jornada.

donde celebramos el dia de la primavera.

cortador de Jamón Sevilla

Una nueva forma de turismo que cada vez se da más, un turismo gastronómico y de camino visitar la ciudad, este fué el caso de estos señores a los que preparamos una cata de tres tipos de jamones ibéricos y luego un taller de corte de jamón. Bonita experiencia.
Cortando,

aprendiendo, enseñando.

final del campeonato nacional de cortadores de jamón

Bonito recuerdo de la final 2018 ganada por  Juan José Maza, en la que pude colaborar en la organización del evento y en la previa con un curso multitudinario de corte de jamón la asistencia fué un exito, incluso tuvimos la presencia del campeón de Japón y campeona de tokio de corte de jamón.